Mit lehet tenni a klímaváltozás ellen
MTI + Marketinginfo.hu - 2018-10-18 11:28
CSR
A húsfogyasztás visszaszorítása az egyik kulcseleme a klímaváltozás elleni harcnak.
Az Oxfordi Egyetem kutatói megállapították, hogy ennek veszélyét nem lehet csupán egyetlen változtatással elhárítani, a három kulcslépést együtt kell megtenni. A tanulmány vezető szerzője, Marco Springmann szerint az egyik ilyen kulcslépés a növényi eredetű ételekben gazdag, de húsban szegény, a mediterránhoz hasonló étrend elsajátítása lenne. "Van, aki mediterránnak hívja, mi flexitáriánusnak. A húsok közül csak a halat fogyasztó, a tojást és tejterméket megengedő vegetáriánus és a szigorúan növényi vegán idéták helyett mi a legkonzervatívabb, húst is tartalmazú étrendet válaszottuk, de ebben is csak hetente egyszer szerepel vörös hús" - mondta a tudós. Amennyiben az emberiség erre az étrendre térne át, azzal több mint felére csökkenne a mezőgazdasági termeléssel kibocsátott üvegházhatású gázok mennyisége. A kutatók szerint a mezőgazdasági termelést is át kellene alakítani. Ebbe beletartozna az emberi egészség számára fontos növények termesztése, valamint a hatékonyabb víz- és trágyafelhasználás. A tanulmány szerint az élelmiszerhulladék felére csökkentésével további 16 százalékkal lehetne visszaszorítani a mezőgazdaság környezetre ártalmas hatásait. "Egy tízmilliárdos népesség etetése nem lehetetlen dolog, amennyiben megváltoztatjuk az étkezési és élelmiszertermelési szokásainkat" - mondta Johan Rockström, a potsdami Klímakutató Intézet munkatársa, a tanulmány egyik szerzője.
Kapcsolódó cikkek:
A húsfogyasztás csökkentésére kevésbé nyitottak a magyarok
A cirokfélék gyomirtása (x)
Húsadóval csökkentenék az egészségügyi kiadásokat brit kutatók
Klímaváltozási stratégia a Generalinál
Telekom a globális klímaváltozás ellen
Bevált a Canon zöld stratégiája
Nagyvállalatokkal fogna össze az ENSZ
Újabb lépés a klímaváltozás ellen az IKEA Foundation-től
JobGroup: klímaváltozás zajlik az álláspiacon
Klímaváltozás zajlik az álláspiacon
A klímaváltozás ellen küzd a Xerox
|